Spring viene prodotto utilizzando esclusivamente le più pregiate carni magre di suini italiani, lavorate entro 24/36 ore dalla macellazione. Dotato di una forma curiosa e simpatica, è una rivisitazione in chiave moderna delle più antiche tradizioni salumiere venete e italiane.

Spring si presta particolarmente ai momenti conviviali e va degustato a pezzettoni, accompagnato magari da un calice di vino o un’ottima birra. Senza aggiunta di derivati del latte o fonti di glutine.