Sopressa dei Colli Asolani®

La Sopressa dei Colli Asolani®

con e senza aglio è preparata

con l’utilizzo delle carni

più pregiate del maiale, scelte

direttamente tra quelle di

esclusiva produzione italiana,

con l’aggiunta di sale marino

e pepe.

La lavorazione delle carni

avviene entro 24/36 ore

dalla macellazione per

garantire al prodotto una

maggiore morbidezza.

Nel rispetto della più antica

tradizione, l’impasto viene

insaccato in budello naturale

e legato con lo spago.

Stagionata da due

a quattro mesi, a seconda

del formato, in apposite sale

che beneficiano dell’aria pura

che scende dalla valle del

fiume Piave, acquisisce un

profumo inebriante ed un

sapore tipico e delicato.


Senza aggiunta di derivati

del latte o fonti di glutine.

SALUMIFICIO PIOVESAN S.N.C. di Piovesan Sandro e Silvio - Via Cal Lusent, 55 - 31040 Pederobba (TV) ITALIA - P.IVA 03006060267 - TEL. +39 0423 688718 - info@salumificiopiovesan.com

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